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À partir de quel âge les enfants peuvent-ils avoir de la glace


En général, les experts recommandent de ne pas donner de crème glacée aux enfants de moins de 1 an. La raison principale est que, jusque-là, il n'est pas recommandé d'introduire dans l'alimentation du bébé des aliments contenant du lait de vache ou d'autres espèces, y compris ses dérivés, à moins qu'il ne s'agisse de préparations spéciales pour bébés.

À partir de 12 mois, le lait et ses dérivés, y compris la crème glacée, peuvent commencer à faire partie de l'alimentation de l'enfant.

1. Allergies: Il est conseillé d'être extrêmement prudent lorsque les glaces contiennent certains fruits ou noix. Certains fruits, comme les fraises, sont très allergènes et sont un ingrédient très courant dans la crème glacée commerciale. Les noix sont également très allergèneset, en raison du risque d'étouffement, leur administration n'est généralement pas recommandée tant que l'enfant n'a pas mâché correctement, il faut donc éviter les glaces qui les contiennent dans leur composition. À ce stade, il y a une certaine controverse quant à l'âge spécifique jusqu'à lequel la consommation de noix entières ou de morceaux doit être reportée, car il n'est pas possible de généraliser. Le type de régime que le bébé a suivi depuis l'introduction de l'alimentation complémentaire et sa facilité à mâcher peuvent donner une idée de s'il est prêt à être consommé ou non.

2. Colorants et additifs: D'autre part, la crème glacée commerciale contient également des colorants, des conservateurs et d'autres additifs qui peuvent provoquer des allergies chez les jeunes enfants, c'est pourquoi la crème glacée maison est l'option la plus saine pour nos enfants. En particulier, les smoothies aux fruits faits maison, à base de lait ou de yogourt nature, et congelés sous forme de seau ou de sucette, peuvent être attrayants pour l'enfant, tout en fournissant des nutriments à partir des fruits et du lait sans ajouter de sucre supplémentaire à sa composition.

3. Intoxication alimentaire: Dans la partie sanitaire, en plus de s'assurer que l'établissement où la glace est achetée respecte les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène, il ne faut pas oublier que le respect de la chaîne du froid est essentiel pour éloigner les bactéries qui peuvent causer une intoxication alimentaire. La salmonellose, en particulier, peut résulter de la consommation de crème glacée contaminée par Salmonella, une bactérie relativement courante dans la crème glacée à base de lait lorsqu'elle n'est pas conservée à la bonne température.

En revanche, il faut tenir compte du fait que les glaces, en particulier les crèmes commerciales, contiennent de grandes quantités de sucre dans leur composition, leur consommation ne doit donc être qu'occasionnelle, car un apport élevé en sucre est lié aux caries dentaires et au surpoids.

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